「標準化」工作,可以從組織的標準化、物料的標準化、作業的標準化及管理的標準化等四方面著手進行,可分述如下:
1.組織的標準化:農場的產銷作業主要是靠組織內的成員來執行,如果沒有把成員妥善地結合起來,明確地說明組織的職掌與工作分配,那麼很容易和一盤散沙一般。因此有必要將成員的職責及生產工作調配加以標準化,使組織的運作,在成員各司其職,分工合作下,發揮團隊的力量。
2.物料的標準化:物料包括各種農業資材、生產成品、加工品及機器設備等。物料如果沒有統一的規格,在採購、驗收或加工包裝作業時,就不知道要採用什麼標準,也就無法保障買進來或賣出去物料的品質或功能,還會影響到工作效率及成本。物料及機器設備如果沒有列冊管理,則容易造成不必要的浪費。因此有必要將物料的允收標準、加工標準、包裝標準、規格及設備清冊予以標準化,減少資源浪費,便利設備之妥善管理。
3.作業的標準化:作業包括生產、加工、驗收、分級、包裝、保存及配
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