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參、作業的標準化
  就是明白地說明農場、加工廠或集貨場中各項作業的順序、設備工具的操作方法,以及使用什麼表單來記錄或傳送消息。

〔作法〕
1.作業程序分析
◎瞭解作業目的:為什麼要做這項作業。
◎瞭解作業範圍,包括以下幾項:
1.相關人員:由誰來做。
2.作業內容:要做什麼。
3.時間:要做多久。
4.場所:在哪裡做。
5.相關物料:用什麼設備和材料來做。
6.表單:要留下什麼訊息。