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〔應用實例3〕－作業程序書：以福菜生產製造的作業程序為例(1)
福菜生產製造作業程序書
一、目的
為確保福菜在製造生產過程中，經過正確生產步驟及操作方法，以維持品質水準，並減少人力及時間的重複浪費，故設立此作業程序。
二、適用範圍
福菜的加工及包裝生產線。
三、名詞定義。
無。
四、相關文件
4-1.福菜採收作業標準書
4-2.福菜醃漬作業標準書
4-3.福菜整修儲存作業標準書
4-4.福菜生產線作業標準書（可參考
第貳章之應用實例６
）
4-5.出貨作業標準書
