牛舍環境調節

(五)熱緊迫之影響


1. 紓解熱緊迫之前

高溫、多濕、通風不良的環境對禽畜舍內的動物常會造成熱緊迫影響其生理;以泌乳牛為例,其為了減輕瘤胃發酵熱的產生,不是降低芻料的採食便是會傾向於以採食精料為主。低採食量直接造成營養失調,精料的餵飼不僅造成成本的增加,只吃精料的偏食現象更會造成瘤胃微生物發酵的失去平衡,導致乳酸過多,進而引起瘤胃及血液過酸症。此一情況若不改善,輕者將會食慾不振、影響發育、繁殖及泌乳,重者則產生肝潰瘍、低血鈣、血液離子失衡,最後更可能導至死亡 (Essing 等, 1988)。

乳牛在發情至受孕期間對熱緊迫為特別敏感,事實上,在發情前12 天(特別在前兩天),熱緊迫對受孕力之敏感度持續增。 國外有多篇論文探討熱緊迫在發情當天至授精後 1 ∼ 7 天內所可能造成之傷害。在人工受精後的 12 小時內,若因熱緊迫而直腸溫度(肛溫)增加 1 ℃時, 其受孕成功率(受胎率)會由原先之 61 % 減少至45 %。以色列 1984 年的報告指出在冬季時受胎率為 52%,夏季時則降至 24%。 另外,依據李( 1994 )在畜產試驗所新竹分所調查 13年( 1974 ∼ 1986 )的平均乳牛群季節性受胎率, 發現在 2 月之受胎率最高,可達 65%;而在 8 月為最低,僅有 28%。

du Preez 等 (1991) 認為溫濕度指標( THI )的月平均值若超過 62,受胎率也會下降。THI 值若超過 72,牛隻會感覺不舒服,產乳量會開始減少,泌乳量愈大之乳牛,受影響程度愈大。

高濕且不流動的空氣與過高的溫度都會造成動物的熱緊迫,前者謂之「悶」,後者謂之「熱」。在悶的環境下,動物所能容忍的溫度上限值將急速下降達 10 ℃或更多。

2. 紓解熱緊迫之後

在高溫環境中,降溫可協助維持正常產乳與繁殖,由冬季之平均產乳量遠高於夏季之平均產乳量即可得知。熱緊迫舒紓解之後的泌乳量確可提昇,。乳牛由於食慾增加,泌乳潛能易於發揮,而負能平衡問題嚴重性降低,泌乳持續性得以延長,乳牛可維持較健康之體能。發情比例高則觀察較易,受孕成功率高則配種次數可降低,不孕問題可減輕,空胎期縮短,每頭牛之年平均產乳量更可提高。可替換的女牛數也可增加。上述優點不僅可增加收入,更可降低人力的需求與其它管理上的許多困擾。


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