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合理的標準得心應手

　 隨著經濟環境的蓬勃發展，消費者對農產品的要求，從以前的「吃的飽」轉變為「吃的好」，加上這些年來國內外大力推動的品質運動，「品質」已經成為農業生存及發展的重要關鍵因素。
　 目前，我國許多農民掌握生產核心技術，在品種改良方面已有相當成就，但是面對國際間的競爭，為創造國內農業的競爭優勢，有必要再藉由經營管理技術的提昇，在降低成本上有所作用，同時達到品質提昇的目的。
　 經營管理在農業應用，農委會已經在全面動員降低農業產銷成本計畫推動的過程，逐步引進工商業的經營管理理念與手法，並根據農業的特質，完成了經營管理合理化在農業應用之系列手冊「農場管理三件寶」及「物料管理六要訣」的編撰，作為生產管理及物料管理手法推廣與實際應用的參考。
　　今年度為因應消費者對於「品質需求」意識的提高，及創造我國農業的競爭優勢的必要性，農委會特委託中國生產力中心進行「標準化四要項」的