系統整合 System Integration ：可循環利用的生物產業
方煒
台大生物產業機電工程學系教授
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植物的多功能用途 |
說明 |
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甘蔗 |
甘蔗栽培除了生產蔗糖外，結晶母液的糖蜜可供酒精發酵用，蔗渣可供發電用，做植物的栽培介質，做有機肥，提供甘蔗營養。發酵過程產生CO2於蔗田施放，可被甘蔗吸收。 |
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甘藷 |
根莖葉均可實用，根部含豐富澱粉可進一步利用，如作為可分解塑膠原料，提供酒精發酵等。 |
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共生系統 |
說明 |
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魚-菜 (淡水) |
循環水養殖，養殖廢棄物含高濃度氨氮，可作為水耕栽培植物的養分來源。植物根系可吸收氨氮廢棄物，降低生物濾床去除氨氮的負荷。例：吳郭魚 + 布袋蓮、萵苣、番茄 |
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鮭魚-海草 (海水) |
原理同上，例：Salmon
+ Kelp |
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人-植物 |
植物吸收人類排放的CO2，產生O2，淨化水質，提供食物。 |
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豬-藻-魚/蝦 |
廚餘養豬，豬糞投入水塘養藻，藻類養魚，魚供人吃，產生廚餘。收穫魚/蝦與貝類。 |
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鴨-藻-魚/蝦 |
鴨糞投入水塘養藻，藻類養魚/蝦。收穫鴨與魚/蝦。 |
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菇-植物 |
菇類使用太空包栽培，成長過程產生CO2可提供植物光合作用使用。太空包用完後，經高溫殺菌，堆肥化處理後可供應植物施肥。 |
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魚(蝦)-藻-貝 |
水產(魚/蝦)養殖系統中，養殖廢棄物用於養藻，藻類提供給貝類食用。收穫魚/蝦與貝類。 |
以下以「蝦-藻-貝(牡蠣)共生系統」的穩態生長為例進行工程分析：
詳見 excel 程式