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具備簡易實用之簡易設施、灌溉管路及適當供液量之設定:
水分是作物生長所不可或缺的要素。正常說來,只要溶氧量充足,水分愈多,作物生育愈旺盛。而在營養上,水分是營養要素(肥料)溶解的必要溶劑,只有溶於水的營養要素才能為作物吸收利用。在粗放的露地栽培中,水分常由灌溉溝渠或雨水提供,由於其穩定性低,不僅足量的水分不易維持,亦常發生肥料大量流失的現象。是故,基本的防雨設施及簡易實用的灌溉管路是精緻栽培所必備的。灌溉管路方面,若無裝設防草設施(如防草蓆、銀黑塑膠布等),則採用噴灌或滴灌皆可,若有,則以滴灌較為合宜(圖一)。供液量之決定,主要由作物生育狀況及氣候條件決定,而以恆定維持土壤最佳水分狀態為基準。例如,在星辰幼苗期時,每分地每天僅須500-800公升水,而後逐漸增加,至採收切花期時,每分地每天約須2-3噸水。在低溫低陽的冬季每分地每天僅須1.2-1.5噸水,而在高溫高陽的春末則每分地每天約須2.5-3噸水。
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養液要素組成及濃度量之供給:
一般說來,栽培土壤之理化性質、作物之生育特性及氣候條件為養液要素組成及濃度量供給之主要影響因子。在土壤理化性質方面,由於土壤之物理(如質地、團粒結構、孔隙度等)及化學(如酸鹼度、有機質、各要素含量等)性質均與肥培管理息息相關,故在擬定肥培管理流程時,土壤之理化性質常被列為優先考量之因子。例如,在粗質地土壤(如砂土、石礫地等)栽種星辰,供液方式宜採低濃度、高頻度方式,以求較佳肥效;而若在酸性土壤栽培星辰,則所供應肥料除氮、磷、鉀外,亦須酌量增施鈣、鎂、硼等元素。作物之生育特性方面,不同的生育時期(苗期、營養生長期、切花期等)及不同品種均應有不同的肥培管理。苗期栽培僅須少量肥料,肥料過量易致生育不良或肥傷;營養生長期當以較高比率之氮肥為主,以生產足量的枝條及葉面積。切花期則應適度將氮肥降低,提高鉀肥,因此時期若氮素過多,枝葉繁茂將對切花不利。品種方面,例如深紫色之星辰較淺紫者對鈣素有較高之需求,故須有較多鈣素量之補充。氣候條件方面,在冬季營養生長期之養液管理,由於溫度低,要素之吸收效率較低,三要素濃度宜略提高,氮鉀比可控制在1.2-1.5之間,而氮肥型態以硝酸態氮為主以利吸收;而在切花採收時期,由於溫度及光照等氣候因子均已提高,三要素濃度可略降低,氮鉀比宜控制在2.0-2.5間,且氮肥型態依寧際情況
酌量增加氨態氮比率,以控制植株生育不至過於茂盛,影響切花品質。
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土壤肥力之監控:
為了讓所栽培之星辰能達成高產、高品質之目的,恆定地維持土壤中適當的要素比率及要素量(即最佳肥力)是必須的。然則,肥力如何監控呢?一般說來,最精確的肥力監控方式為:定期(且為短期,須能顧及生育過程中的變因)正確地採取土壤及植體樣本進行要素分析,如此即可準確地測知土壤與植體中之要素比率及含量,並補其不足。可惜的是,要素分析須昂貴的儀器及需消耗眾多的時間、人力,此法常礙滯難行。是故,本套養液肥培管理技術採取較為簡易之EC(電導度)測定法作為肥力之監控方法。由於土壤的EC值測定容易(僅須取一份土壤,加入五份純水攪拌後即可由電導度計測定),而經由電導度值即可粗略得知土壤中之要素總量。但此等肥力監控法須特別注意二項原則;第一:得先建立EC與肥力之關係式,如此,吾人即可直接由土壤之EC值來判斷要素之總量,並定出適當肥力之EC值範圍。第二:由於土壤之EC值僅表示土壤中要素之總量,無法表示各別要素之量及比率,是故,以固定比率溶解性之化學肥料操作之養液肥培管理下之EC肥力監控,才有其特殊存在之肥力意義界定。一般而言,栽培星辰土壤的最適EC值範圍在0.25-0.30 mS/cm間。 上述三項管理重點若能正確執行,則以此種養液肥培管理技術操作下之土壤星辰栽培,由於水分、肥分充足,肥力穩定,且要素比率適當,星辰植株之生育快速、繁茂,切花產量高,約為傳統栽培之2倍(表一、圖二)。切花枝條粗而硬挺、花序長而花朵大,品質甚高。 |