農藝工程領域主要針對土地利用型農業，以大宗作物栽培與農機利用為發展主軸，本研究室除了過去在農機領域的研究之外，協助雲林縣斗南鎮農會發展根莖類作物生產履歷與協助雲林縣政府發展科技農業為近期工作重點。

以下內容主要介紹本研究室在農藝工程方面之相關發表文章：

• 推動台灣蔬菜進軍國際市場之我見 (農業世界，209期:15-23，2001)
• 中國大陸蔬果栽培近況與因應策略之我見(杜邦農訊，2003/8月)
• 甚麼是科技農業
• 甚麼是農業首都
• 兩用型電解水生成裝置(斗南鎮農會試驗用設備)

以下內容主要介紹本研究室在農藝工程方面之相關演講：

• 推動蔬菜外銷：含日本，大陸市場 (台灣農業策略聯盟演講，2002)
• 斗南鎮農會推動生產履歷階段性成果發表會 (2004/12/15)
  1. 斗南農會轉型與農業企業化經營
  2. 斗南鎮農會生產管理的組織化與資訊化(許輔助理教授&岳修平副教授)
  3. 衛星定位與資訊技術於生產履歷之應用(饒瑞佶助理教授)
  4. 田間伺服器在台灣之研究(林芳邦博士)
  5. 田間作業模擬
• 斗南鎮農會推動生產履歷追溯系統階段性成果
• 臺灣推動生產履歷之經驗 (2005/06/25 COA_talk)
• 從斗南農會轉型談企業化經營管理
• 建立農產品外銷體系之斗南經驗 (2005/07/15 COA_talk)

• GPS, GIS, FS應用於農產品生產履歷之建立
• 台灣推動生產履歷之經驗(霧峰等農會2005/06/25,29;廿一世紀農業發展與新興科技應用研討會)
• GPS, GIS, FS 應用於作物生產履歷建立與田間生產管理 (摘要) ，(pps)
• GPS、PDA 與條碼應用於作物生產履歷資訊系統之建立 (摘要) ，(pps)
• 雲林縣斗南鎮農會(2005/10/16, 8 hrs)
  心理建設篇

  態度

  超倍速學習

  心智輿圖應用於快速記憶
  管理篇

  農產品加值(pps)，(講義)

  全面品質管理(pps)，(講義)

  現場環境管理(pps)，(講義)

  目視管理(pps)，(講義)

  定位管理(pps)，(講義)

  qc七大手法(pps)，(講義)

  新qc七大手法(pps)，(講義)