苦瓜品種選定後，種子用1500倍億力水溶 液消毒2小時，或用50℃溫湯浸種30分鐘後，將 種 子裝入小布袋，浸於清水中24小時，取出後用 手輕輕地壓出過剩的水分，再用濕棉布包種子 袋， 放進裝有60~100W電燈泡的紙箱內，溫度保 持於25~30℃，進行催芽，並注意保持種子之濕 潤，經 2天後開始萌芽，即應立即停止再催芽， 萌芽後種子待播種之時，宜用濕布覆蓋，預防根 部乾 萎，或立即播種於苗床或育苗缽，冬季育苗 需有保溫設施以幫助生長。俟苦瓜長到本葉8~12 片時 摘心，促進萌生更多子蔓，以供採穗，同時 主蔓所摘下的頂芽也可先做為接穗用。除了一部 分砧 木用絲瓜，可於苦瓜本葉3~4葉時，先行育 苗外。一般砧木用絲瓜於苦瓜摘心後開始育苗， 方法 與苦瓜育苗相似，唯浸清水時間為18小時， 紙箱內溫度保持於25~28小時，萌芽後需要轉播於育 苗缽，使爾後嫁接操作更方便。

　　砧木子葉兩葉出土後生長點形成圓珠狀時即為嫁接適時，此約在播種催芽後二星期左右。作 業過程以牙籤剔除生長點，接著用薄而利的刀片，從絲瓜莖頂生長點中間縱切約0.1公分左右，再 取苦瓜主蔓或子蔓之頂芽3~4公分長，莖面用刀片將表皮往下斜削而成一斜面，長約0.05公分左 右，其肖面務必平滑，復於其反面輕輕斜削，(莖前面略深反面略淺)，使成一楔形體，然後插入 砧木莖切縫中，再固定上兩齒中圓形空間固定之，不可用夾齒固定，因砧木莖幼嫩，容易創傷腐 爛，嫁接完成後應適當補充水分，並噴施1500倍億力稀釋液，同時用50~60%遮光率之黑色塑膠網 (寒冷紗)，覆蓋成隧道棚式以遮蔭之。育苗時需注意調節棚內的溫度、濕度和光線，使接穗保持 不萎凋、不腐爛、不徒長為原則。嫁接至完全活著期間，高溫時注意遮蔭換氣，棚內溫度、濕度 不可太高，否則砧木及接穗都易腐爛，尤其高溫時也不過度遮蔭，以免引起幼苗黃化徒長，在低 溫時注意防風和換氣，勿使冷風侵襲，盡可能溫度保持在25℃~30℃之間，通風換氣程度以不使 接穗萎凋為原則，如發生萎凋表示棚內濕度太低或通氣過分。遮蔭期約二週後可移出，嫁接苗在 棚內高溫接活快，低溫接活較慢，在棚內時間宜酌量增減。嫁接癒合後可除去固定夾，繼續管理 28天左右即可定植。

　　苦瓜催芽後播種後於育苗床，俟苦瓜本葉8~12葉時摘心，摘下的頂芽可做為切接用之接穗， 同時絲瓜播種於育苗盆內，俟子葉出土生長點形成圓珠時如前述縱切，此時摘心後苦瓜母蔓之側   芽之已生長到相當長度之子蔓，在頂端約3~4公分處，用刀片前後經削去皮，一面較深，約1公 分，一面較淺約0.5公分，苦瓜子蔓不能剪斷，最後將刮傷處嵌入絲瓜切開處，再用嫁夾由下往上 妥固定即可，不必遮蔭，成活率極高，溫度在26℃以上經過9~12天然(低溫時15天左右)，即可切 斷苦瓜子蔓，再管理10~15天後就可定植。

1.幼苗靠接：

　　苦瓜及絲瓜同時消毒浸種催芽，分別播種於塑膠育苗板，穴內介質最好選用泥炭土，或自行 調配，成分為腐熟堆肥1分及3分河沙或清潔泥土。播種後置於陽光充足又通風處。當第一片本葉 充分長大及第二片本葉將出現時即為嫁接適期，步驟為(1)先把絲瓜連介質拔起，在絲瓜葉下(胚 軸)2公分處，用刀由上而下斜切，長度約0.5公分左右，成舌狀切口，同時將絲瓜摘心，但保留子 葉。(2)苦瓜也從育苗板帶介質拔起，在子葉下(胚軸)1.5公分處，用刀由下而上斜切，長度約0.5公 分左右，亦作舌狀切口，兩者切口不宜過短也不宜過淺、或過深、最好深及胚軸3/5左右。(3)絲瓜 苦瓜的切口互相嵌入吻合密接良好後，用嫁接夾將嵌合處夾妥固定。苦瓜在夾子裡檔，絲瓜在夾 子外檔。然後合種於較大黑色育苗盆內，置於遮蔭棚內1~2天後，移出於充分陽光下育苗，嫁接 苗經9天左右傷口確實癒合後，將苦瓜胚軸切斷，再管理20天左右即可定植。

2.成株靠接：

　　苦瓜催芽播種於苗床，俟本葉8~12葉時行摘心(長度約3~4公分，可另外供為切接用之接穗)。 同時進行絲瓜浸種催芽後，播種於育苗盆中，萌芽後俟本葉2~3葉時，摘心(保留子葉及本葉1 葉)。苦瓜利用母蔓摘心後，從葉腋間所發生成長的子蔓頂芽供靠接。靠接步驟與上述嫁接方法相 似，癒合後將苦瓜子蔓源切斷，再管理15天後即可移植。

1. 苦瓜嫁接於根群耐濕及再生力強之絲瓜後因增強抗病力及耐濕力，可減少病蟲害防治次數 及經費，亦可增廣對土壤的適應性。
2. 提早播種苦瓜使主蔓分生子蔓，利用主蔓及子蔓的頂芽做接穗材料，可減少種子費用達 8~10倍，降低苦瓜生產成本。
3. 一般栽培苦瓜，其採收期約為2~3個月，嫁接於絲瓜採收期可延長到半年之久，產期延長後 產量自然增加，同時對果實品質及色澤均有提昇作用，農民收益因而提高。

　　苦瓜嫁接後之栽培管理與無嫁接者相似，唯其生育期較長，故進入盛產期或生育未期，除了 依據推荐量肥培外，三要素肥料應增施20%，以確保產量與品質。