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序
　　面對國際農產品市場日趨激烈的競爭壓力，成本與品質是我國農業決勝的關鍵。本會自81年度起推動「全面動員降低農業產銷成本計畫」，結合學校學者、農業試驗改良單位技術專家及財團法人中國生產力中心經營管理顧問師的人力與智慧，希望藉由產業技術整合及引進工商業管理技巧，建立合理化的農業經營管理方式，期能有助農業經營體質的改善，達到降低成本、提高品質的目的。
　　本計畫的推動，透過教育訓練與專家實地輔導，一直秉持提供「釣魚術」的原則。四年多來，訓練課程由初階經營管理觀念的溝通與宣導開始，已擴展至60小時的進階課程，農友每週一次，連續十次參加上課研討，這種對農業的熱愛與求知的精神，實令人敬佩，農民的熱切參與也表示對本課程的肯定。此外，在示範點所進行的診斷輔導改善工作，也逐漸印證了工商業經營管理理念與方法在農業應用的可行性。